LOMBARDIA
Risotto alla milanese
Anguille
Vitello Tonnato
casoncelli
Cotechino in crosta
Malfatti
Marubini
Panada cremonese
Pappardelle all'anatra
Penne alla virgilio
Polenta e salsicce
Polenta pasticciata
Riso al salto
Riso e verza
Riso e zucca
Taròz
Trippa al pomodoro
Zuppa alla pavese
Torrone di Cremona
Scaloppine al limone
Gamberi alla lombarda
Lumache in umido
Mondeghili (polpette)
Mozzarella indorata
Ossibuchi lacustri
Panettone
