CARNEVALE , tema: balla col porco.  

Quest'anno, a seguito del breve segmento temporale tra le due iniziative dell'Osservatorio Sociale , abbiamo ritenuto dopo breve sondaggio trai soci, di far coincidere

la tradizionale Maialata col Carnevaletto di Laurignano .

Pertanto, sabato 9 febbraio 2013 alle ore 14,00

presso il ristorante "Catena" via Frà Benedetto - Laurignano(Cs)

ci ritroveremo per degustare i derivati e non solo, della "Quadara"(15 portate)

intervallate da canti, balli e cotion in maschera inerenti al tema.



menu':

1^ parte: scarafuagluli, suzzu, pruppette, ficatu cu' ru pracchiu, verza ripiena, cuorji e fagioli ecc.

2^ parte: Schiaffettuni cu' sucu russu du suffruttu, carne e puarcu;

3^ parte: Minestra e frittule, minestra e signali, minestra e osse ncarnate;

Contorni, frutta fresca e secca, caffè, amaro, bibite ecc.

N.B. - nel caso di intollerabilità col menu' proposto si può derogare con menu' alternativo preventivamente richiesto.

Le prenotazione previo acconto di €. 10,00 dovranno pervenire entro e non oltre domenica 3 febbraio 2013 , con lo stesso mezzo rispondendo al presente invito.

Un saluto ed un arrivederci a presto.

Il Presidente

Avv. Carlo M.Gallo