• Mettete nella ciotola,
dove poi metterete la pasta, i
pomodorini, lo spicchio d'aglio,
l'olio ed il basilico sminuzzato
grossolanamente. Lasciate
riposare questo sugo per
mezz'ora. Cuocete la pasta al
dente, scolatela e fatela
raffreddare con un getto veloce
di acqua fredda. Scolatela
nuovamente e versatela nella
ciotola del sugo; mescolate
ricordandovi di togliere lo
spicchio di aglio e servite a
temperatura ambiente. |