Pappardelle ai funghi
PREPARAZIONE:

 

 • Rosolare l'olio, aggiungere il prezzemolo, l'aglio ed il rosmarino tutti assieme tritati.
Aggiungere i funghi a fettine, la salsa di pomodoro, eventualmente una tazza di brodo; lasciare cuocere per 15-20 minuti.
Lessare la pasta e condirla con questo sugo servire ben caldo.

 

INGREDIENTI  per 6 persone

 500 gr pappardelle secche
300 gr funghi porcini
aglio prezzemolo
olio extravergine di oliva sale e pepe
salsa di pomodoro
rosmarino
 

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