• Lavate e pulite i peperoni dai semi.
Tagliateli a fettine sottilissime e friggeteli in olio bollente.
Appena saranno appassiti unite le olive snocciolate e i capperi e aggiungete il sale.
Lessate i fusilli in acqua bollente salata, scolateli al dente e conditeli con i peperoni, cospargete con un po’ di pepe e servite.