Polpo in cartoccio
PREPARAZIONE:

 

 • Utilizzate un foglio di stagnola con all'interno della carta forno, preparate un miscuglio degli ingredienti, le patate tagliatele a rondelle, non più alte di mezzo cm, quindi ponete sulla carta i polpi e sopra le patate con  il miscuglio preparato, nel frattempo portate il forno a 200 gradi, chiudete bene il cartoccio ed infornatelo, aspettate 45/50 minuti .....e buon appetito

 

INGREDIENTI  per 4 persone

 -  1 kg di polpi 1/2 kg di  patate , dei pomodorini a ciliegia, 1 cipolla rossa di Tropea, prezzemolo, qualche foglia d'alloro sale, pepe, aglio a piacere e naturalmente olio extravergine di oliva.

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