Branzino al cartoccio
PREPARAZIONE:

 

 • Eliminate le squame, ascigateli e metteteli nella carta forno, tagliate i pomodorini a metà, disponeteli sopra il branzino, qggiungete un filo d'olio, quindi sale e pepe, tagluzzate la menta e versatela sopra , quindi chiudete il caretoccio e cuocente in forno per 30 minuti a 200 gradi.

 

INGREDIENTI  per 2 persone

 -  60 gr di capperi, pepe,sale, 2 mazzetti di menta, 300gr di pomodorini, 1200 gr di brancino, 20 gr olio di oliva.
 

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