• Rosolare la zucca, pulita e tagliata in pezzi. Salatela e copritela con il brodo caldo. Cuocetela fino a quando sarà morbida. Passatela al passaverdura e poi filtratela con un colino per ottenere una crema liscia e senza filamenti. Mettete a cuocere le linguine in abbondante acqua bollente salata. Preparate una padella con un cucchiaio d’olio e riscaldatela. Mettete lo spicchio d’aglio schiacciato e fate soffriggere. Toglietelo appena imbrunisce. Aggiungeteci le cozze e le vongole pulite e mondate. Cuocetele bagnandole con il vino bianco. Appena il vino sarà sfumato coprite il tutto con la crema di zucca. Tenete rimestato e fate bollire fino quando saranno pronte le linguine. Scolate la pasta. Ponetela nella padella con la salsa e fatela saltare cercando di amalgamarla al meglio. Servite immediatamente avendo cura di spargere un po’ di prezzemolo tritato sui piatti di portata.