Pennette ai totani   
PREPARAZIONE:

 

 • Fate soffriggere l’aglio nell’olio, aggiungete i totani, lasciate rosolare per qualche minuto e per ultimi aggiungete il vino, i pomodori pelati, sale e pepe. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz’ora e versate questo sugo sulle pennette che avrete cotto al dente.

 
 

INGREDIENTI  per 4 persone
  -  350 g di mezze penne rigate 400 g di totani tagliati a rondelle (vanno bene anche quelli surgelati) 1/2 bicchiere di vino bianco secco 250 g di pelati (meglio pomodorini a ciliegia) 1 spicchio di aglio peperoncino olio extravergine di oliva sale e pepe

clicca qui per stampare la ricetta - da un'idea cucina  di E.B