• Mettere in una casseruola bassa l'olio e aggiungere l'aglio tagliato a listarelle sottili e le due zucchine che avrete precedentemente grattugiato con una normale grattugia da formaggio(possibilmente dalla parte dove ci sono i fori più grandi) e mettere il tutto sul fuoco. Nel frattempo lavate le vongole, pulite le cozze e i calamari che poi taglierete a pezzi regolari, a questo punto mettete tutti gli ingredienti nella casseruola e fateli rosolare aggiungendo un po' di aqcua, dopo circa 5 minuti si sarà formata una bella salsina come fondo di cottura. A questo punto aggiungete la panna e di seguito le orecchiette che avrete lessato in abbondante acqua e salato. Saltate il tutto e dopo che gli ingredienti si sono amalgamati aggiungete una bella manciata di prezzemolo. Dividere il tutto in 4 piatti e buon appetito.