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• In una padella fate
saltare a fuoco vivo in un po'
di olio le zucchine e, appena
ammorbidite, aggiungete i
gamberetti. Dopo qualche minuto
bagnate con il vino, salate,
pepate e aggiungete i pomodori.
Mescolate bene, fate cuocere per
qualche minuto a fuoco basso e
tenete in caldo. A parte lessate
la pasta, scolateli bene al
dente e fateli saltare nella
padella con i gamberetti e le
zucchine. Rigirate il tutto e
servite subito aggiungendo il
prezzemolo tritato.
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