• Tagliate la ricciola in
fette molto sottili, tipo
carpaccio, e deponetele sul
piatto di portata. Condite con
una salsina ottenuta mescolando
1/2 cucchiaio di succo di limone
con 2 di olio, salate e pepate a
vostro piacimento e servite
subito.
INGREDIENTI
per 4 persone
350 g di ricciola,
olio extravergine di
oliva succo di
limone sale pepe
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E.B
