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Tacos con carne
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PREPARAZIONE: |
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Cuocere la carne con olio,
aglio e cipolla fino a che non
diventa scura. Eliminare il
grasso e insaporire con sale e
peperoncino. Riempire ogni
tortillas con la carne, il
pomodoro, il formaggio e la
lattuga. Ripiegare e condire con
salsa chili. Se le tortillas
sono fredde, si possono rendere
soffici scaldandole per 10
secondi in 2 cucchiai di olio
bollente. |
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INGREDIENTI
per pił persone |
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450
gr di manzo
macinato, 1 cipolla
media tritata, 1
spicchio d'aglio, 1
cucchiaio di
peperoncino in
polvere, ¾ di
cucchiaio di sale, 2
pomodori tagliati e
strizzati, foglie di
lattuga, 1 tazza di
formaggio tipo
caciotta a pezzi,
salsa di chili q.b.,
12 tortillas. |
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E.B |
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