Mettere i fagiolini in una casseruola di media grandezza con dell'acqua e bollire fino a che non siano teneri. Aggiungere i piccoli fiori di cavolfiore, patate, carote, radice di sedano. Continuare a cucinare su fuoco basso per un'altra ora. Dopo ciò aggiungere gli spaghetti, aglio, oca affumicata, basilico e prezzemolo. Mescolare bene e aggiungere il sale e il pepe secondo il gusto. Continuare a cuocere per altri 15 minuti. Servire caldo con dei crackers.