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Riso con funghi
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PREPARAZIONE: |
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Versate l'olio in una grande
padella a bordi alti; unite la
polpa di manzo, i funghi, le
cipolle, il pepe, la salsa di
soia, la pasta di semi di
sesamo; mescolate bene e cuocete
qualche minuto a calore medio,
continuando a mescolare. Unite
il riso, l'acqua fredda, il
sale; portate a bollore,
coprite, riducete la fiamma al
minimo e cuocete mezz'ora senza
togliere il coperchio né
mescolare. Togliete dal fuoco,
servite caldo.
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INGREDIENTI
per più persone |
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1 cucchiaio e ½ di
olio, 100 g di polpa
di manzo tritata, 1
tazza di funghi
affettati sottili, 1
tazza di cipolle
affettate sottili,
un pizzico di pepe,
3 cucchiai di salsa
di soia, 2
cucchiaini di pasta
di semi di sesamo, 2
tazze di riso, 3
tazze di acqua
fredda, ½ cucchiaino
di sale.
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E.B |
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