Tagliate il pesce in quadrati
sottili di circa 5 cm di lato.
Salateli, passateli nella farina
e poi nell'uovo e saltellateli
nell'olio finché sono teneri e
ben dorati.
Sgocciolateli e serviteli caldi
con salsa di soia all'aceto.
INGREDIENTI
per più persone
500 g di pesce
diliscato, 1
cucchiaino di sale,
4 cucchiai di
farina, 2 uova
battute, ¼ di tazza
d'olio, salsa di
soia all'aceto.
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E.B
