Tagliate la carne in quadrati
sottili, metteteli in una
ciotola con l'olio e lo
zucchero, mescolate bene. In una
altra ciotola amalgamate gli
altri ingredienti, uniteli alla
carne, di nuovo mescolate bene e
lasciate marinare per mezz'ora.
Infilzate su spiedini e
grigliate su un letto di braci.
INGREDIENTI
per pił persone
500 g di filetto di
manzo, ¼ di tazza di
zucchero, 2 cucchiai
d'olio, 2 cipollotti,
1 spicchio d'aglio
tritato, ½ tazza di
salsa di soia, un
pizzico di pepe, ¼
di tazza di pasta di
semi di sesamo, 1
cucchiaio di farina.
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E.B
