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Pollo
alle mandorle
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PREPARAZIONE: |
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Tagliare il pollo a dadini molto
piccoli e mescolarlo, a freddo e
molto bene, con tutti gli altri
ingredienti meno le mandorle.
Preparare una padella con olio
molto caldo a fuoco vivo,
buttare le mandorle, mescolare;
quando le mandorle diventano
dorate, buttare il pollo
(attenzione al fuoco che deve
essere alto), girare sempre bene
per un minuto circa e servire. |
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INGREDIENTI
per pił persone |
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400 g di pollo
tagliato a dadini,
200 g di mandorle
pelate, 3 cucchiai
di salsa di soia, 1
cucchiaino di
zucchero, 1
cucchiaio di porto,
pepe bianco, 1,5
cucchiaio di
maizena, ½
cucchiaino di
polvere d'aglio,
olio.
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E.B |
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