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Gamberoni alla chin
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PREPARAZIONE: |
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Marinare bene per un'ora i
gamberoni con la salsa di soia,
l'aglio spremuto e lo zucchero.
A parte tagliare le cipolline
fine fine. Buttare i gamberoni
in una padella con olio molto
caldo, a fuoco vivace, girare
continuamente per un minuto
circa. Verso la fine spruzzare
lo sherry. Aggiungere le
cipolline, rimescolare sempre a
fuoco alto per pochi secondi e
servire. |
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INGREDIENTI
per pił persone |
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500 g di gamberoni
grossi, 3 cucchiai
di salsa di soia, 2
spicchi d'aglio, 1
cucchiaio di
zucchero, 2
cipolline verdi
fresche, 1 cucchiaio
di sherry secco,
olio di semi.
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E.B |
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