Marinate il manzo con salsa di soia, aglio, pepe nero e farina. Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio.
Quando la padella è ben calda aggiungete l’olio e la carne marinata. Friggete la carne fino a doratura in entrambi i lati. Rimuovete la carne dalla padella, mettetela in un piatto, tagliatela a pezzetti e mettetela da parte.
Mettete, ora, nella padella con l’olio i funghi e le cipolle e mescolate. Quando i funghi sono cotti e le cipolle caramellate condite con sale e mescolate. Scolate dall’olio i funghi e le cipolle e mescolatele con il manzo, servite il piatto caldo come antipasto o come contorno al riso.