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Tagliare la carne in piccoli
cubetti. Mettere tutti gli
ingredienti tranne il riso, i
peperoncini verdi e i piselli in
una casseruola. Miscelare con 2
tazze d'acqua. Cuocere a fuoco
lento finché la carne sia
tenera. Friggere la carne
mescolando costantemente per 10
minuti a fuoco lento. Aggiungere
il riso, 6 tazze d'acqua calda,
peperoncini e piselli,
mescolare, coprire e cuocere a
fuoco moderato per 18/20 minuti.
Rimuovere dal fuoco, tenere
coperto per 15 minuti. |
