Bagnare la fetta di pane in 150
ml di latte. In una padella
antiaderente far dorare le
cipolle nell'olio. Aggiungere il
curry e la carne e farle perdere
il rosso del crudo. Unire il
pane e condire con il sale, il
pepe la gelatina di frutta e i
mirtilli. Versare in una teglia
da forno, unta. Versare anche il
restante latte, mescolato alle
uova battute. Cuocere nel forno
preriscaldato a 180 gradi per
circa 30 minuti. Servire con
riso. |