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Salsa
piccante allo zenzero |
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PREPARAZIONE: |
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Mettete tutti gli ingredienti in
una casseruola, portate ad
ebollizione, mescolando, quindi
riducete il fuoco e lasciate
sobbollire per 15 minuti.
Rimuovete dal fuoco e lasciate
raffreddare.
Trasferite il tutto in un
frullatore e frullate fino ad
ottenere una purea.
Questa salsa si conserva per
parecchie settimane se tenuto in
frigorifero in un contenitore a
chiusura ermetica.
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INGREDIENTI
per pił persone |
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60ml di
passata di pomodoro,
240ml di aceto di
vino bianco, 240ml
di acqua fredda, 12
peperoncini tritati,
3 cucchiai di
zenzero fresco
grattugiato, 3
cucchiai di aglio
schiacciato, 2
cipolla tritata, 2
cucchiaini di sale,
1 cucchiaio di timo
tritato fresco |
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E.B |
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