|
|
|
 |
Lasopy
Zuppa vegetale malgascia |
|
PREPARAZIONE: |
|
 |
|
Mettete tutti gli ingredienti in
una grossa casseruola, portate
tutto ad ebollizione, quindi
riducete il fuoco, coprite
parzialmente la casseruola e
sobbollite per 1 ora.
Lasciate raffreddare un po’ il
composto, trasferitelo in un
frullatore e frullate fino ad
ottenere un passato abbastanza
denso.
Rimettete la zuppa nella
casseruola, aggiustate di sale e
riscaldatela.
Servite il piatto caldo.
|
|
|
|
 |
INGREDIENTI
per più persone |
|
1 lt di brodo
fresco di vitello, 4
carote affettate
grossolanamente, 1
rapa sbucciata e
tagliata a cubetti,
8 cipollotti
tagliati in pezzi da
5cm, 175g di fagioli
di Spagna, 175g di
pomodoro fresco
tritato
grossolanamente,
sale e pepe nero |
|
|
|
|
|
|
 |
|
clicca qui
per
stampare la ricetta - da un'idea cucina di
E.B |
|
|
|
|
