Pollo tanzania
PREPARAZIONE:

 

  Tagliare la faraona e cuocere, senza disossarla. Miscelare insieme agli altri ingredienti. (Aggiustare le spezie a piacere). Versarli sulla faraona e far bollire insieme. Si può anche aggiungere un po' di salsa di pomodori e zucchero. Far addensare un po'. Servire su di un letto di riso.
 

INGREDIENTI  per più persone
1 faraona – 30 gr di passata di pomodori – 1 cipolla tritata – 1 cucchiaio di curcuma – 1 cucchiaio di aglio in polvere – ½ cucchiaino di polvere di peperoncino – ½ cucchiaino di curry in polvere – sale – pepe.

 

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