Pomodori al forno
PREPARAZIONE:

 

 •  Mondate le cipolle e affettatele. Mettetele in un recipiente medio, adatto al forno a microonde; unite I'olio, il sale e mescolate. Coprite e cuocete a piena potenza per 10-11 minuti; durante la cottura mescolate una o 2 volte. Nel frattempo lavate i pomodori, tagliateli a meta in senso orizzontale e disponeteli in un recipiente adatto al microonde. Togliete le cipolle dal forno e mettetevi i pomodori. Cuocete a piena potenza per 8 minuti, facendo compiere al piatto mezzo giro a meta cottura. Salate e suddividete sui pomodori le cipolle e il prezzemolo. Fate riposareper 6/7 minuti.

 

INGREDIENTI  per 4 persone

 • 2 grosse cipolle
4 grossi pomodori
un cucchiaio di prezzemolo tritato
2 cucchiai di olio
sale
 

clicca qui per stampare la ricetta - da un'idea cucina  di E.B