• Lavate le zucchine e spuntatele alle estremità; tagliatele quindi a fettine rotonde dello spessore di circa mezzo centimetro. Lavate molto bene il sedano e tagliate anch'esso a
fettine. Mettete entrambe le verdure in un recipiente adatto per il forno a microonde, largo quanto basti per farvi stare le zucchine quasi in un solo strato.
• Versate in una ciotola i pomodori (se nella scatola vi è molto liquido, scolatene una parte), unite un cucchiaino da caffè d'origano, l'aglio tritato e un pizzico di sale e di pepe; mescolate bene gli ingredienti, quindi distribuite il preparato sulle zucchine.
• Irrorate uniformemente con l'olio, poi ponete il recipiente nel forno e programmatelo al massimo della potenza per 7 minuti; rigirate quindi le zucchine, spolverizzatele con il gra
na e lasciatele cuocere per altri 8 minuti riducendo la potenza a metà.
• A cottura ultimata, tenete il recipiente nel forno spento
per circa 5 minuti prima di servire la preparazione.