• Togliete alle cipolline la pellicina, poi spuntatele dal lato delle radici (non tagliatele troppo, in caso contrario durante la cottura le foglie possono staccarsi), lavatele bene e sistematele, facendo un solo strato, in un recipiente adatto per il forno a microonde. Irroratele con g 100 di acqua, ponete sul recipiente l'apposito coperchio e ponetelo nel forno. Programmate questo alla massima potenza e lasciate cuocere le
cipolline per 6-8 minuti (il tempo varia, naturalmente, secondo la loro grossezza).
• Nel frattempo, mondate, lavate e tritate il prezzemolo.Tagliate a pozzetti il burro (è preferibile che non sia stato appena tolto dal frigorifero).
• Allorché le cipolline saranno cotte, unitevi il prezzemolo, i pezzettini di burro, l'olio, un pizzico di origano, il sale e il pepe necessari. Mescolate molto bene e lasciate le cipolline nel forno spento per circa 2 minuti, quindi servitele.