• 1. Sciacquate la fetta di pesce spada, e se volete rimuovete il grasso esterno. Lavate il prezzemolo.
2. Tagliare i pomodorini e l’aglio in dimensioni simili a cubetti, e preparate il basilico (o prezzemolo).
3. Spolverare leggermente di sale e aglio in polvere entrambi i lati del pesce. Riponete la fetta di pesce in un contenitore, largo quanto basta per farvi stare al fetta di pesce spada, e aggiungete i pomodorini, (preventivamente salati), il basilico, un po’ d’olio, sale e pepe e origano.
4. Coprire e inserire nel forno a microonde e programmare al massimo della potenza per 4/5 minuti (se il pesce è già scongelati) o 6 minuti (se il pesce è congelato).