Mettere sul fondo di una pirofila l'olio, l'aceto e le cipolle tagliate a fettine sottili.
Adagiarvi sopra il nasello, bagnare con un cucchiaio d'acqua, coprire con la pellicola forata e mettere nel forno a micro-onde per 8 minuti a potenza piena.
Far riposare 2 minuti in forno prima di salare, pepare e servire.