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Calamari affogati |
PREPARAZIONE: |
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• Rinfrescate i calamari già
puliti in acqua fresca. In un
recipiente per microonde ponete
l'aglio e l'olio.
Versate il vino
bianco.Aggiungete i calamari.
coprite e cuocete alla massima
potenza per 6 minuti, se non
avete un recipiente con
coperchio potete utilizzare
anche pellicola trasparente
adatta al microonde. Trascorso
questo tempo lasciate riposare
per 5 min. Cospargete con il
prezzemolo tritato ed aggiustate
di sale e pepe, potete servire
con delle patate lesse
prezzemolate. |
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INGREDIENTI
per 2 persone |
250 gr di
calamari , uno
spicchio d'aglio,
prezzemolo tritato,
un pò di
vino bianco secco,
io
olio extra vergine
di oliva, sale,
pepe, q.b. |
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E.B |
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