Risotto con piselli
PREPARAZIONE:

 

 • 1 Mettere in un recipiente idoneo a bordi alti tutti gli ingredienti ed un pizzico di sale se non avete usato brodo, mescolate il tutto e mettere nel microonde scoperto alla temperatura massima per 20 minuti.
Lasciate riposare senza aprire il forno per 5 minuti. Serve a far assorbire bene l’acqua e terminare la cottura.
Se variate la quantità di riso dovete variare anche quella dell’acqua che deve essere sempre il doppio del riso; e di conseguenza anche il tempo di cottura.

 

INGREDIENTI  per 2 persone

- 1 bicchiere di riso
- 2 bicchieri di brodo di pollo o vegetale o acqua
- 3 o 4 cucchiai di piselli congelati
- 1 goccio d’olio
- zafferano,se piace
- sale e pepe
- parmigiano grattugiato
 

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