• 1 Preparare il ragù e la besciamella. Cuocere le lasagne, poche per volta, in abbondante acqua salata. Scolarle e stenderle su un canovaccio inumidito.

2 Versare sul fondo di una pirofila rettangolare 2 cucchiai di ragù, disporre un primo strato di lasagne e condire con altro ragù, la besciamella, la mozzarella a dadini ed il parmigiano grattugiato. Proseguire a strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Completare l’ultimo strato con formaggio grattugiato.
3 Mettere la pirofila nel forno e cuocere in cottura combinata per 15 minuti (o microonde a 350W azionando il grill per 18 minuti). Lasciar riposare nel forno per 2 minuti. Servire.