|
|
|
 |
Farfalle al cartoccio
|
|
PREPARAZIONE: |
|
 |
|
• Lavorate in una terrina
il passato di pomodoro con le
acciughe sminuzzate.
Affettate le olive. Sfaldate il
tonno.
Sminuzzate 4 foglie di basilico.
Unite il tutto al composto di
pomodoro e acciughe.Regolate di
sale e pepe.
Riducete a cubetti il taleggio.
Fate lessare le farfalle al
dente.
Scolatela.Aggiungetela agli
ingredienti nella terrina.
Preparate due fogli di carta da
forno. Stendeteci dentro le
farfalle condite. Separatele in
2 parti. Avvolgete la carta in
modo da formare 2 cartocci.
Sistemateli nel forno. Cuocete a
potenza piena per 2 minuti. Fate
riposare per altri 2 minuti
circa.
Servite.
|
|
|
|
 |
INGREDIENTI
per 2 persone |
farfalle, 160 gr. o
anche fusilli,
eliche, conchiglie,
ruote
100 gr di passato di
pomodoro, olive
farcite, 2 acciughe
sott'olio, 50 gr
tonno sott'olio, 50
gr. una carota
taleggio, olio extra
vergine d’oliva,
foglie di basilico,
sale e pepe, q.b.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
clicca qui
per
stampare la ricetta - da un'idea cucina di
E.B |
|
|
|
|
