• Metti nel piatto crispy i cubetti di verdura, la passata di pomodoro, una tazzina da caffe di acqua e gli altri ingredienti del ragu. Copri con la campana e imposta il forno a 800 W per 10 minuti. A meta cottura apri, mescola bene, ricopri il piatto con la campana, termina la cottura e tieni al caldo.
Versa 300 cl di acqua nel piatto crispy, aggiungi il cuscus, lo zafferano e l'olio extravergine. Mescola bene, copri con la campana e imposta il forno a 800 W per 3 minuti. Trasferisci il cuscus nel piatto, aggiungi il ragu di verdure e servi.

Se il Vs forno non prevede la cottura con il piatto crispy, usate il forno non modo combi, se non avete neanche questa tecnologia allungate il tempo di cottura, specialmente per le verdure.