• Amalgamate lo zucchero con l’uovo fino ad ottenere una bella spuma densa, unite il sciolto, il latte, il liquore scelto, la vanillina, il lievito, la buccia grattugiata del limone, un pizzico di sale e mescolare con cura. Incorporare piano piano la farina, bisogna lavorare il tutto fino ad ottenere un  impasto liscio ed omogeneo, fate riposare sotto un panno umido. Infarinate la spianatoia, adagiatevi l'impasto e stendetela fino ad avere una sfoglia di circa 2 mm, a questo punto sbizzarritevi con la fantasia aiutati da una rotella per dolci e tagliate delle strisce, che porrete sul piatto crisp spennellato di un pò di olio e cuocete per tre minuti con l'accortezza di girarle a metà cottura, quindi sistemate le striscioline cotte su di un vassoio e spolverate con lo zucchero a velo.