|
|
|
 |
Vitello al cartoccio |
|
PREPARAZIONE: |
|
 |
|
Insaporire la carne con
sale e pepe. Stendere 4 quadrati
di carta d'alluminio e disporvi
le fette con sopra la cipolla
tritata, il prosciutto e i
funghi. Cospargere con sale e
maggiorana. Irrorare con un
cucchiaio e 1/2 di vino.
Chiudere e collocare sulla
placca del forno i cartocci a
180ø per 15 minuti. |
|
|
|
 |
INGREDIENTI
per 4 persone |
|
4
fette di vitello da
100 g l'una, 80 g di
prosciutto cotto
affettato, 6
cucchiai di vino
rosso, 1/4
cipollina, 30 g di
funghi secchi
ammollati, 1
cucchiaino di
maggiorana secca,
sale e pepe. |
|
|
|
|
|
|
 |
|
clicca qui
per
stampare la ricetta - da un'idea cucina di
E.B |
|
|
|
|
