Dopo aver cotto gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, scolateli ancora al dente e versateli in una padella abbastanza larga. Fateli saltare con l’olio per un minuto, aggiungete il prezzemolo e fate soffriggere per una paio di minuti ancora. Versate il tutto in una zuppiera, unite la bottarga e servite gli spaghetti ben caldi.