Lavate e pelate le patate e lessatele per circa 15 minuti in acqua bollente salata (non devono essere troppo morbide). Intanto lavate i pomodorini e le zucchine e tagliate a fette queste ultime. Accendete ii grill del forno. Scolate le patate. asciugatele e, alternandole con le altre verdure, infilzatele su spiedini di legno. Salate, insaporite con il peperoncino e spruzzate di aceto. Ungete appena di olio una teglia da forno, allineatevi gli spiedini e ponete sotto ii grill ben caldo per 2-3 minuti per parte, in modo che le verdure si coloriscano leggermente. Servite subito.