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Il
Bostrengo |
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PREPARAZIONE: |
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Amalgamare tutti gli
ingredienti e sistemare
l'impasto ottenuto in una teglia
unta con un poco d'olio e di
strutto, mettere in forno ben
caldo a 175° per circa un'ora.
Estrarre dal forno e lasciar
raffreddare, spolverare di
zucchero a velo e servirlo
tagliato a dadini.
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INGREDIENTI
per pił persone |
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400
gr di Farina di
grano, 200 gr di
Farina di
granoturco, Pane
raffermo bollito e
leggermente salato,
100 gr di riso, 100
gr di uva passa, 200
gr di fichi secchi
tritati, 100 gr di
noci tritate, Buccia
di un arancio
tagliato a
striscioline
sottili, Una mela
tagliata a fettine,
100 gr di Zucchero,
Un bicchiere di
latte |
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