Pulite l'anatra e tagliatela a pezzi. Tagliate il prosciutto crudo a dadini, tritate finemente la cipolla e il prezzemolo. Versate in una casseruola con l'olio il battuto e fatelo rosolare fino a quando la parte grassa del prosciutto sarà completamente sciolta, quindi, unite i pezzi d'anatra. Salate e pepate e lasciate rosolare dolcemente girandola spesso.
Allungate la conserva di pomodoro con un mestolo d'acqua calda ed aggiungetela all'anatra insieme al basilico. Aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco lento e a recipiente coperto per 1 h.
Togliete la carne dal sugo , accomodate su un piatto di portata e servite.