Frustingolo
PREPARAZIONE:

 

 Dopo aver ammorbidito in acqua tiepida i fichi e l’uvetta, sgusciamo le noci e le mandorle. Ora tagliamo a pezzetti il cioccolato, i fichi, le noci e le mandorle. Poi, assieme alla farina, uniamo tutti gli altri ingredienti (uno per volta) in una pirofila. Mescoliamo con cura per ottenere un impasto omogeneo. Ungiamo una teglia e adagiamoci l’impasto, quindi mettiamo in forno e cuociamo per un’ora.

 

INGREDIENTI  per più persone

 1 kg di fichi secchi; 1 kg di noci; 500 gr di mandorle; circa 4 hg di uvetta;; 2 hg di zucchero; 2 hg abbondanti di farina; 1 bicchiere d’olio d’oliva; una confezione di cioccolato amaro.

clicca qui per stampare la ricetta - da un'idea cucina  di E.B