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Crostoni alla coppa con le fave
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PREPARAZIONE: |
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Lava e asciuga i peperoni, poi
rivestili con un foglio
d'alluminio e cuoci in forno
caldo a 200 gradi per 30 minuti.
 Spellali,
togli i semi interni e taglia
delle grosse falde per il lungo.
Cuoci per 12 minuti le fave in
una casseruola con poca acqua,
sale e pepe. Tosta in forno le
fette di pane. Prepara i
crostoni disponendo le fette di
pane con sopra le fave, i
peperoni e la coppa piacentina.
Condisci con un filo d'olio e
con l'origano.
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INGREDIENTI
per pił persone |
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8 fette di pane al
sesamo, 400 g di
fave sgranate,
meglio se fresche,
150 g di coppa
piacentina, 1
peperone rosso e 1
giallo, origano,
olio extravergine
d'oliva, sale e pepe |
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E.B |
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