Mettete a bagno le vongole in acqua
fredda per 2 ore, cambiando due volte l'acqua in modo da eliminare ogni traccia di sabbia. Pulite accuratamente le cozze strofinandole sotto l'acqua corrente fredda con una spazzolina dura. Cuocete al dente gli paghetti in abbondante acqua salata; scolateli bene, poi metteteli da parte. Mettete i pomodori in un piatto fondo e schiacciateli bene con una forchetta, quindi poneteli in un tegame insieme al loro sugo, alla salsa al peperoncino rosso e agli spaghetti. Unite vongole, cozze e farina di granturco stemperata nel succo di lime: mescolate e fate bollire, in modo che il sugo si asciughi un po'. Abbassate la fiamma, incoperchiate e proseguite la cottura
finché cozze e vongole si saranno aperte. Eliminate le conchiglie chiuse,
distribuite gli spaghetti con i frutti di mare nelle fondine individuali calde e serviteli subito in tavola.