In una capace pentola porta a ebollizione abbondante acqua salata, quindi versa i rigatoni napoletani e fai cuocere al dente. Sbollenta i pomodori lavati in acqua bollente, poi sbucciali e tagliali a tocchetti. Scalda in una padella poco olio con la cipolla, pulita e tagliata a fettine sottili. Quando la cipolla comincia a dorarsi, aggiungi i pomodori, aggiusta di sale e cuoci per 1/2 ora fino a cottura. Aggiungi il basilico lavato. Scola la pasta, ponila in una zuppiera e condiscila con il pecorino grattugiato e la salsa di pomodoro alla napoletana.