SUGO DI POMODORO FRESCO ALLA NAPOLETANA
 
PREPARAZIONE:

 

Lavate bene i pomodori, tagliateli a metą e privateli dei semi; quindi tagliateli a pezzetti.
Sbucciate l'aglio, schiacciatelo e fatelo soffriggere in una casseruola con l'olio caldo. Unite i pomodori, il basilico, salate, pepate, mescolate e cuocete per circa 30 min. Infine, cospargete con un pizzico di origano.

 

INGREDIENTI  per pił persone

700 gr di pomodori maturi, 2 spicchi d'aglio, qualche foglia di basilico, 1 pizzico di origano, 4 cucchiai di olio di oliva, sale, pepe

 

clicca qui per stampare la ricetta - da un'idea cucina  di E.B