Pasta ammullicata
 
PREPARAZIONE:

 

Versate in una pentola metą olio e, una volta caldo, scioglietevi le acciughe.
In una padella abbrustolire il pangrattato con l'olio rimanente e aggiungere il peperoncino. Condire i bucatini cotti al dente con l'olio e servire a parte la salsa di pane abbrustolito.

 

INGREDIENTI  per pił persone

700 gr di bucatini, 6 acciughe finemente tritate, 2dl di olio, 150 gr di pangrattato, peperoncino, sale.

 

clicca qui per stampare la ricetta - da un'idea cucina  di E.B