Puliamo le fave eliminando l’occhietto" nero, quindi mettiamole a cuocere in un tegame in cui avremo fatto rosolare dell’aglio tritato in qualche cucchiaio di olio. Lasciamo insaporire poi uniamo i pomodori che nel frattempo avremo pelato e tritato. Condiamo con sale e un pizzico di peperoncino e proseguiamo la cottura su fiamma moderata, unendo di tanto in tanto un po’ di acqua calda; prima di spegnere insaporiamo con le foglie di basilico sminuzzate. Lessiamo la pasta in abbondante acqua salata, quindi scoliamola al dente e condiamola con il sugo di fave e un tocco di olio crudo.