8 uova, 1 cipolla, 1
spicchio d'aglio, 1
patata media, 1
peperone rosso, 1
peperone verde, 100
gr di piselli
sgranati (anche
surgelati), 250 gr
di polpa di
pomodoro, 150 gr di
prosciutto crudo a
fette piuttosto
spesse, un pezzetto
di chorizo o di
altra salsiccia
piccante, 4 cucchiai
d'olio d'oliva,
sale, pepe, paprika
dolce.
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