Insalata romana
PREPARAZIONE:

 

Lavate accuratamente la lattuga romana e tritatela in pezzi. Miscelate la lattuga, il cipollotto e le fette di uovo sodo in una insalatiera. Aggiungete sale e pepe a piacere. Appena prima di servire aggiungete dell’olio d’oliva e del succo di limone a piacere.
 

INGREDIENTI  per 4 persone

1 lattuga romana, 1 pugno di cipollotti tritati, 2 uova sode affettate, sale e pepe, olio d’oliva, succo di limone

 

 

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